Neverovatni lanac snabdevanja vaše jutarnje kafe

Iako savremeni aparati za kafu nude atraktivnu ponudu kofeinskih napitaka, poput kapućina ili latte macchiata, za većinu ljudi sa naših prostora obična šolja crne kafe je prvi korak u jutarnjem razbuđivanju i radnoj produktivnosti. Ovaj „početni“ aspekt ili pojačani aspekt kafe nasumično je otkriven između šestog i devetog veka. Rasprostranjena je priča iz kraljevstva Kaffa, u Abisiniji (današnja Etiopija), gde je jedan pastir jednog dana primetio da su njegove ovce bile neobično vesele nakon što su pojele belo cveće i crvene bobice, poput ploda trešnje, iz grma ranije nepoznate biljke.…

Read more